I nostri piatti

Duetto di Salmone e Tonno crudi con insalata di arance e rapè di broccolo romanesco
Da Nord a Sud
Sformatino di zucca al rosmarino con pane scra
Mix di ricottine con pistacchio, noci e mandorle
Filetto di maiale al vinsanto e prugne con muslin di patate al pepe verde
Tonnarelli aglio olio e pistacchi di Bronte
Gnocchetti cacio e pepe con gamberi argentini al lime
Pesce fritto in tempura di riso con creme fresh
Tagliata di entrecote danese con casseruola di melanzane, olive e pomodorino ciliegia
salumi-formaggi-antipasto
piatti-tavola-pesce-carne-roma
finger-food-roma
dessert-frutta-mousse

Un menù accuratamente creato dallo Chef Renato Bernardi, che ha saputo realizzare armonie di gusti e sapori provenienti dalla cucina Mediterranea, utilizzando solo prodotti biologici e italiani.

Qualità e gusto, solo da Uno Uno Nove